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동물성 단백질은 필수 아미노산 함량이 높고 흡수가 빨라 운동 직후 근육 합성에 유리하며, 식물성 단백질은 식이섬유가 풍부하고 소화가 다소 느려 포만감을 오래 유지해 줍니다. 따라서 근육 성장을 위해서는 두 가지를 5:5 또는 7:3 비율로 혼합하여 섭취하면 아미노산을 지속적으로 공급받으면서도 건강한 식단을 구성할 수 있어 근감소증 예방과 근육량 유지에 매우 효율적입니다.
커피와 차에 들어있는 탄닌과 카페인 성분은 식사로 섭취한 철분과 칼슘 등의 미네랄과 결합하여 체외로 배출시키는 성질이 있습니다. 특히 빈혈이 있거나 골다공증 위험이 있는 분들은 식사 직후 차를 마시는 습관이 영양 불균형을 초래할 수 있습니다. 가급적 식사 후 최소 1시간 정도의 간격을 두고 마시는 것이 영양소 흡수를 방해하지 않는 건강한 습관입니다.
술을 마시지 않아도 생기는 '비알코올성 지방간'은 과도한 탄수화물 섭취와 비만, 당뇨 등으로 인해 간에 중성지방이 쌓이는 상태입니다. 이를 방치하면 간세포가 손상되는 간염이나 간경화로 진행될 수 있으며, 심혈관 질환의 위험까지 높입니다. 따라서 단순 지방간이라도 과일, 빵, 면 같은 정제 탄수화물을 줄이고 유산소 운동을 통해 내장 지방을 걷어내는 적극적인 생활 습관 개선이 반드시 이루어져야 합니다.









