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차전자피는 수분을 흡수하여 자신의 부피를 40배 이상 팽창시켜 장운동을 촉진하는 식이섬유입니다. 이때 수분이 부족하면 장 속에 있는 물기를 다 빨아들여 대변을 돌처럼 딱딱하게 만들어버리고 이는 심한 변비나 장폐색을 유발할 수도 있습니다. 따라서 차전자피 음료를 마실 때는 반드시 즉시 물 한두 잔을 추가로 마셔야 하며, 하루 종일 수시로 수분을 보충해 주어야 차전자피가 장내에서 부드럽게 팽창하여 쾌변을 돕는 제 역할을 다할 수 있습니다.
식초의 유기산은 에너지 대사를 돕고 지방 합성을 억제하며 칼슘의 흡수를 돕는 긍정적인 역할을 합니다. 다만 산성 음료이기에 치아 에나멜을 부식시키거나 농축액을 희석하지 않고 과하게 마실 경우 위 점막을 자극할 수 있습니다. 뼈 건강과 관련해서는 오히려 칼슘 흡수를 도와 긍정적인 영향을 준다는 연구가 많으므로, 충분히 희석하여 식후에 소량씩 즐긴다면 뼈와 다이어트 모두에 유익한 건강 음료가 될 수 있습니다.
녹차의 카테킨 성분은 항산화 작용과 지방 연소에 효과적이지만, 한 잔당 약 20~30mg의 카페인이 들어있어 카페인에 민감한 사람은 불면증을 겪을 수 있습니다. 또한 녹차의 탄닌 성분은 철분 흡수를 방해하므로 식사 직후보다는 1시간 정도 간격을 두고 마시는 것이 좋으며, 수면에 영향을 주지 않으려면 가급적 오후 늦은 시간에는 피하는 것이 좋습니다.